IHR WARENKORB

Ihr Warenkorb ist leer.

kostenfreier Versand ab 120 €

Entdecken Sie unsere Rezepte 👨🏼‍🍳

kostenlose Abholung in allen 12 The ASH Restaurants 🔥

Logo  
0

20 - 30 Minuten

Flank Steak

Zutaten:

Flank Steak

The ASH Chimichurri

The ASH Kräutersalz

Öl zum Braten

DIE SCHRITTE

1. Das Fleisch

Steak auf Zimmertemperatur kommen lassen. (ca. 3 Stunden vor dem Grillen/ Braten rauslegen)

Heizen Sie Ihren Grill auf die maximale Temperatur vor.

Würzen Sie währenddessen das Flank Steak mit unserem The ASH Kräutersalz.

Anschließend das Steak auf indirekter Hitze so scharf wie möglich anrösten und während des Anröstens einmal um 90 Grad, sodass Sie ein optimales Grillmuster erhalten.

Nun bei indirekter, niedrigster Hitze (ca. 100 Grad) medium rare garen (Backofen), bis eine Kerntemperatur von ca. 55 Grad erreicht ist.

Lassen Sie das Flank Steak kurz 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren können.

Unsere Zutaten für´s Rezept

Hier finden Sie alle sorgfältig ausgewählten Zutaten für das Rezept. Jede Zutat in unseren Rezepten ist eine bewusste Wahl für Geschmack und Qualität.

The ASH Kräutersalz

Weitere Top-Rezepte

Entdecken Sie unsere vielfältige Rezeptwelt und lasen Sie sich von vielen weiteren The Butcher Rezepten inspirieren.P

Alle Rezepte entdecken

Zutaten für dieses Rezept

The ASH Kräutersalz

5,00 €

Zusätzliche Zutaten

  • Flank Steak
  • The ASH Chimichurri
  • Öl zum Braten