Das perfekte Rinderfilet vom Grill

Heizen Sie Ihren Grill auf 200-120° Grad direkte Hitze vor.

Würzen Sie währenddessen das Rinderfilet mit unserem The ASH Smoky Spice oder alternativ The ASH Kräutersalz und bestreichen es gleichmäßig mit etwas Öl von allen Seiten.

Anschließend das Rinderfilet scharf angrillen, nach etwa 1 bis 1,5 Minuten wenden und die andere Seite angrillen.

Danach das Filet mit geringerer Hitze bei 120 bis 150 °C weitergaren, bis es die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat und servierfertig ist.

Lassen Sie das Rinderfilet kurz 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren können.